Sledí filety necháme okapat od přebytečného oleje a nakrájíme na menší kousky.

Oloupané jablko, cibuli, kyselé okurky taktéž nakrájíme.

Vše přelijeme smetanou a bílým jogurtem, dochutíme currym, pepřem, muškátovým oříškem, a citrónovou šťávou.

Na okraje mísy vložíme do salátu bobkové listy a necháme jednu hodinu odležet v lednici

Poté vyjmeme bobkové listy a podáváme s bagetou